Cabernet d’Anjou
©D. Darrault , Cave Robert et Marcel
Rond et frais, le Cabernet d'Anjou est issu des cépages cabernet franc et cabernet sauvignon. Ses arômes de petits fruits rouges et de bonbons anglais s’accorderont sur une cuisine du monde. A déguster chez nos producteurs !
Le Cabernet d'Anjou, le rosé tendre de la Loire
Le Cabernet d’Anjou est un vin rosé tendre de la région du Val de Loire, produit principalement dans le département du Maine-et-Loire, au sud d’Angers. C’est l’unique vin d’AOP rosé tendre de France ! Il est élaboré à partir des cépages Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.
Traditionnellement peu coloré car issu de pressurage direct, le Cabernet d’Anjou est un rosé demi-sec et bien fruité. Il se distingue par sa finesse aromatique, perceptible au nez, avec des notes marquées de fruits rouges (fraise, framboise, groseille) et parfois de fruits exotiques. Cette richesse aromatique présente et emprunte d’une délicate douceur révèle le caractère gourmand du vin.
En bouche, le Cabernet d’Anjou est équilibré, avec une attaque ronde et suave, suivie d’une fine vivacité. Il contient un minimum de 10g/l de sucre. Consommé jeune, ce vin n’en est pas moins apte au vieillissement dans les meilleurs millésimes.
Le Cabernet d’Anjou se marie bien avec la charcuterie, le melon au porto, le canard à l’orange, les plats exotiques, la salade de fruits rouges, la charlotte aux fraises ou la tarte aux framboises.
En somme, il est idéal pour accompagner un apéritif ou un repas léger.
Les producteurs - Vente directe Cabernet d'Anjou
86 résultats
6€ / pers.
Visite libre et dégustation au coeur des caves Ackerman
4.5(1 870)
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Caves Ackerman
SAUMUR
Chèques Vacances
10€ / pers.
Visite guidée et balade dégustation au Domaine de la Perruche
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Domaine la Perruche
MONTSOREAU
15€ / pers.
Visite du Domaine de Bois Mozé
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Domaine de Bois Mozé
Coutures, BRISSAC LOIRE AUBANCE Eco-engagé
Visite et dégustation au Château Soucherie
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Château Soucherie
Beaulieu-sur-Layon, BEAULIEU-SUR-LAYON Eco-engagé
Visite et dégustation au Domaine de Gagnebert
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Domaine de Gagnebert
Juigné-sur-Loire, LES GARENNES SUR LOIRE
Annulation gratuite
Visite et dégustation au Domaine Bodineau
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Domaine Bodineau
DOUE-EN-ANJOU
Accès PMR
Visite et dégustation au Domaine du Moulin de l'Horizon
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Domaine du Moulin de l'Horizon
LE PUY-NOTRE-DAME
Visite et dégustation au Domaine Escogriffe
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Domaine Escogriffe
Coutures, BRISSAC LOIRE AUBANCE
Visite et dégustation aux Caves de la Loire
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BOUTIQUE DUMNACUS VINS DE LOIRE
Brissac-Quincé, BRISSAC LOIRE AUBANCE
Visite du domaine et dégustation
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Famille Gazeau
Martigné-Briand, TERRANJOU
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Cléré-sur-Layon, CLERE-SUR-LAYON
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Lué-en-Baugeois, JARZE VILLAGES
Annulation gratuite
Visite, dégustation et vins du Domaine de la Belle Etoile
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Domaine de la Belle Etoile
Brissac-Quincé, BRISSAC LOIRE AUBANCE
Visite et initiation à la dégustation des vins au Château de Bellevue
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Château de Bellevue
Saint-Aubin-de-Luigné, VAL-DU-LAYON
Solex dans les vignes, visite de la cave et dégustation
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Domaine de Pied-Flond
Martigné-Briand, TERRANJOU
7€ / pers.
Saint-Cyr-en-Bourg, BELLEVIGNE-LES-CHATEAUX Eco-engagé
Vauchrétien, BRISSAC LOIRE AUBANCE
Drain, OREE D'ANJOU
Saint-Aubin-de-Luigné, VAL-DU-LAYON
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SOULAINES-SUR-AUBANCE Eco-engagé
La Pommeraye, MAUGES-SUR-LOIRE
Champ-sur-Layon, BELLEVIGNE-EN-LAYON Eco-engagé
